Avec la bouillie bordelaise, l’erreur utile n’est pas de traiter trop peu : c’est souvent de surdoser sans le vouloir. Résultat possible : feuilles marquées, excès de cuivre et traitement moins propre qu’espéré.
En pratique, tout part d’un dosage lisible pour 1 litre d’eau, puis des ajustements selon la culture, le stade de la plante et l’étiquette du produit.
Résumé
- Risque principal : une erreur de dose provoque des brûlures foliaires et l’accumulation de cuivre dans le sol ; respectez les AMM et l’étiquette.
- Dosage indicatif : concentration standard ≈ 10 g/L. Exemples : tomate 6,25–12,5 g/L, vigne 15–25 g/L, pommier/poirier 12,5–20 g/L, rosier 10–12,5 g/L, cucurbitacées 6–10 g/L.
- Préparation sûre pour 1 L : dissoudre le sulfate de cuivre (≈10 g) dans ~500 ml d’eau tiède, disperser la chaux (≈10 g) dans 200–300 ml d’eau froide, verser lentement la chaux dans la solution de cuivre en agitant, compléter à 1 L, filtrer si besoin ; porter EPI.
- Précautions pratiques : ne pas mélanger poudres ensemble, mesurer la teneur en cuivre du produit, éviter l’application en plein soleil, ne pas combiner avec produits non autorisés, étiqueter et éliminer les restes selon la filière.
Tableau de dosage pour 1 litre d’eau et recommandations rapides
Tableau résumé pour un usage domestique : dose par litre et fréquence indicatives. Vérifiez toujours l’étiquette du produit et respectez les AMM.
| plante | dose par litre (g) | fréquence |
|---|---|---|
| tomate | 6,25 – 12,5 | préventif toutes les 10–15 jours |
| vigne | 15 – 25 | renouveler après pluie forte |
| pommier / poirier | 12,5 – 20 | débourrement et automne |
| rosier | 10 – 12,5 | mensuel en saison |
| courgette / cucurbitacées | 6 – 10 | préventif, limiter sur jeunes plants |
Pour préparer 1 litre, visez une concentration standard proche de 10 g/L en usage courant ; réduisez pour plantes sensibles et augmentez selon la pression fongique et l’autorisation produit.
Préparer la bouillie bordelaise pour 1 litre d’eau (usage domestique)
Préparation sûre et homogène demande méthode simple en deux phases. Respectez doses mesurées et ordre d’ajout pour éviter le précipité.
Ingrédients et matériel nécessaires
Pour 1 litre (recette standard) : 10 g de sulfate de cuivre (ou poudre homologuée) et 10 g de chaux hydratée selon la forme utilisée. Préparez : balance de précision, 2 seaux plastiques, bâton ou agitateur, passoire fine, gants imperméables, lunettes et blouse. Portez toujours EPI lors de la manipulation.
Méthode étape par étape pour mélanger sans précipité
Dissoudre le sulfate de cuivre dans environ 500 ml d’eau tiède en remuant. Dans un second récipient, disperser la chaux dans 200–300 ml d’eau froide. Versez lentement la solution de chaux dans la solution de cuivre tout en agitant vigoureusement. Compléter avec de l’eau jusqu’à 1 litre, mélanger 2–5 minutes, puis filtrer si nécessaire. Cette méthode évite la formation de précipité et maximise l’efficacité du mélange, conforme aux pratiques décrites par des guides techniques.
Erreurs fréquentes et conseils pratiques
Ne mélangez jamais poudre et chaux dans le même récipient d’emblée. Mesurez la quantité de cuivre métal affichée sur l’emballage pour calculer l’apport réel. N’appliquez pas en plein soleil chaud pour limiter phytotoxicité. Évitez les mélanges avec autres produits non autorisés. Conservez les restes étiquetés et éliminez selon filière prévue. Consultez la fiche technique du produit avant toute utilisation, notamment pour connaître la teneur en cuivre et les limites d’usage.
Adapter le dosage selon la culture et le stade de développement
Adaptez la dose suivant la sensibilité de la culture et la phase végétative : jeunes plants demandent une concentration réduite, cultures adultes et périodes à risque demandent plus. Pour les solanacées, privilégiez 6,25–12,5 g/L ; pour la vigne anticipez 15–25 g/L en période de forte pression. Respectez les intervalles et le nombre d’applications indiqués par la fiche AMM du produit, disponible sur la base e-phy pour confirmer les usages autorisés et les doses exactes sur la fiche e-phy.
Précautions, calculs et alternatives pour réduire l’impact du cuivre
Limitez l’impact environnemental en calculant précisément l’apport annuel en cuivre et en adoptant des pratiques alternatives. Suivez les règles de sécurité et les plafonds d’apport pour éviter l’accumulation au sol.
Équipements de protection individuelle et règles de sécurité
Portez gants imperméables, lunettes étanches, vêtement de protection et masque si poussières. Lavez soigneusement tout équipement après usage et respectez les consignes de stockage. En cas de projection, rincez abondamment et consultez la fiche de sécurité de la substance pour actions d’urgence sur la fiche INERIS.
Calculer l’apport annuel en cuivre et surveiller l’accumulation du sol
Pour calculer l’apport, convertissez la dose appliquée (g de produit/L) en g de cuivre métal à l’aide de la teneur indiquée sur l’emballage. Multipliez par le volume total pulvérisé sur la parcelle pour obtenir g Cu/ha. Tenez un journal d’applications et comparez aux plafonds annuels donnés dans les évaluations réglementaires, notamment les rapports ANSES disponibles sur ANSES.
Alternatives et bonnes pratiques culturales pour réduire l’utilisation de cuivre
Privilégiez rotations, variétés résistantes, taille et aération du feuillage pour réduire l’humidité. Utilisez produits de biocontrôle ou fongicides non-cuivreux autorisés quand c’est possible. Limitez les traitements préventifs systématiques et ciblez les interventions selon la météo et l’observation. Suivez la recherche sur la gestion durable du cuivre pour réduire les risques de résistance et préserver la qualité du sol selon INRAE.
